抹茶是癌细胞的鹤顶红
发布时间:2018-09-10

抹茶发源于中国,却发扬于日本。宋代时,人们将饼茶碾碎成为粉末、冲入热水并用茶筅搅拌,最后将茶粉茶汤一同饮用。

 

因为它的香气既醇厚又毫不突兀,用来制作蛋糕能中和奶油的甜腻,做冰淇淋能增加口感与层次,抹茶俘获了一众少女的欢心。

 

更有意思的是,这位百搭的网红到了科学家手里,居然成了毒杀癌细胞的鹤顶红。新研究显示,它能通过阻止癌细胞补充能量来杀死癌细胞,研究结果发表在科学杂志《衰老》上。

 

实验室试验表明,苦味茶可以通过破坏癌细胞的能量供应,阻止它们“补充能量”,从而使癌细胞处于休眠状态。

 

索尔福德大学的研究人员评估了抹茶提取物对乳腺癌干细胞的影响,这些干细胞可以转化成任何癌细胞,分裂和自我更新。

 

研究小组通过代谢表型研究其影响,代谢表型是研究化合物如何直接影响细胞的科学过程。

 

通过这一研究,他们发现抹茶提取物抑制了线粒体的新陈代谢,线粒体被认为是每个细胞的发电站。

 

领导这项研究的Michael Lisanti教授透露,这种提取物已经将癌细胞转移到了“静止的代谢状态”。换句话说,抹茶可以阻止细胞“补充能量”,因此它们(癌细胞)变得不活跃并死亡。

 

通过进一步研究,他们分析了抹茶如何攻击癌细胞,希望能进一步揭示它潜在的抗癌特性。

 

相关证据表明,抹茶和绿茶的提取物“强烈影响”了mTOR信号通路,而mTOR信号通路在癌细胞的新陈代谢中起着关键作用。

 

抹茶提取物还削弱了核糖体的成分,这是合成细胞生存所需的大部分蛋白质的关键物质之一。

 

目前,雷帕霉素是一种阻断mTOR通路的药物。研究人员希望,在未来抹茶可以像雷帕霉素一样被使用。

 

Lisanti教授补充道:“抹茶和绿茶都是一种天然产品,可以作为膳食补充剂使用,具有很大的治疗潜力。”

 

这个研究小组专门研究杀灭癌症干细胞的无毒方法。他们最近还发现,一种伯爵茶成分佛手柑可以杀死癌细胞,并起到抗胆固醇的作用。

 

其实,之前一些其他早期研究也表明,绿茶提取物可以阻止癌细胞生长,但我们还需要人类研究的证实来证明这一点。

 

另外,喝茶和使用它的提取物可不是一回事。

 

英国癌症研究中心的护士长Martin Ledwick说:“尽管这项早期研究表明抹茶绿茶可以杀死在实验室中生长的乳腺癌细胞,但是没有强有力的证据表明喝茶可以帮助治疗癌症患者。”

 

不过,排除功能和效用,喝茶本身就是一种享受,把茶喝通了,一天就舒服了。